お料理のレシピの最近のブログ記事

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いい感じのお香り・・

ローズマリーのオイルが出来ました。

 

Noaちゃんママからいただきましたローズマリーが、とても良くオイルと合いました。

 

本日から、お料理に使い始めます。

 

ローズマリーの他に、ミントも少々隠し香りに入れました^^

写真 2.JPG皆さまとの、お久しぶりのディナーでした✨

 

この日のセミナーも、七夕にちなんだ盛沢山の内容で、不思議なシンクロに皆さま驚き。

 

私の中では、想定内なのですけれど・・^^

 

毎回楽しみにして下さっていて、嬉しくありがたいです❤

 

また8月に・・

2013-04-21-01.jpgランチにリゾットを作りました❤

 

新鮮なエビやホタテとグリーンピースなどのお豆の沢山入ったリゾット。

 

簡単なのでレシピを記載しておきますね。

 

先日、遊びにみえた「結城音楽教室」の卒業生の子に

''お料理のレシピをupして下さい❤''

と言われていたのを思い出し、このリゾットのレシピをupしておきます。

 

簡単なので、是非ランチに作ってみて下さいね❤

 

✿エビとホタテとグリーンピースのリゾット

 

材料  1人分

玄米ごはん     カップ1          

エビ         4~5尾

ホタテ        2個

グリーンピース   適量

好みのお豆     適量

(水煮した物)

塩麹         少々

ニンニク       1片

塩・こしょう      少々

オリーブオイル   少々

豆乳         少々

 

 

作り方

1 鍋にオリーブオイルを温め、みじん切りしたニンニクをよく炒め、エビ、ホタテを加え、塩、こしょうをしながら炒める。

2 1に玄米ごはんを加えカップ2の水を入れ、塩麹を溶き入れ火にかける。

3 ごはんがやわらかくなったら、グリーンピースとお豆を加え、豆乳を入れ、弱火に少々かけ、塩、こしょうで味を整える。

 

  お好みでチーズをふりかけて召し上がれ❤

 

 

 

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