本日のランチ

2010-20-11-01.JPG早朝レッスンの後、ふと思い立ってレッスン室の模様変えを始めましたら全ての部屋を網羅してしまいました。(でもおかげで自室は久しぶりにベッドやソファの配置が変わりとても新鮮な気分です^^)

昨日ご一緒させていただきました方のお宅の収納やお部屋のコーディネートのアドバイスをしに伺うお約束をし、色々と片づけのお話をさせていただくうちに自邸も・・ここをもう少しこんな風に・・とイメージが湧いてきて、それを今日は形にしてみました。

その為に本日のランチはパパッと作れます玄米のリゾットにドライフルーツのバゲットを添えて。

 作り方はとても簡単です^^オリーブオイルでニンニクを炒め、カットした長ねぎ、人参、ごぼうなどお好みのお野菜やきのこなどを加えて塩コショウしながら炒めて、玄米、黒豆、お出しを入れ煮て、最後に豆乳を加えお味噌で味を調えます。(お好みでチーズやバター生姜の絞り汁を加えても美味しいです)是非お試しくださいませ^^(お鍋はルクルーゼなどの蓋の重い物をおすすめ致します・・美味しさが違います)

 

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